Recettes Équilibre · Entrées · cuisine française

Velouté de petits pois à la menthe

Name: Velouté de petits pois à la menthe
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Petits pois (surgelés) — 180 g; Lait demi-écrémé — 100 ml

🔥 187 kcal P 14 g · G 22 g · L 2 g · fibres 12 g ⏱ ~8 min 💶 ~0,74 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Petits pois (surgelés) — 180 g
Lait demi-écrémé — 100 ml

Préparation

Plonge les petits pois encore surgelés dans une casserole d'eau bouillante salée et compte 4 minutes.
Pendant ce temps, fais tiédir le lait dans une petite casserole.
Égoutte les petits pois, puis mixe-les avec le lait chaud et quelques feuilles de menthe.
Poivre et sers aussitôt, bien vert et bien chaud.

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