Recettes Équilibre · Entrées · cuisine marocaine

Soupe de carottes au cumin

Name: Soupe de carottes au cumin
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Cuisine: marocaine
Ingredients: Carottes — 250 g; Pommes de terre — 80 g; Huile d'olive — 5 ml

🔥 199 kcal P 3 g · G 31 g · L 6 g · fibres 8 g ⏱ ~10 min 💶 ~0,64 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Carottes — 250 g
Pommes de terre — 80 g
Huile d'olive — 5 ml

Préparation

Épluche les carottes et la pomme de terre, puis râpe-les grossièrement : râpées, elles cuisent en 5 minutes.
Fais-les revenir 2 minutes dans l'huile d'olive avec une bonne pincée de cumin.
Couvre d'eau, sale et laisse cuire 5 minutes à gros bouillons.
Mixe finement et rectifie l'assaisonnement.

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