Recettes Équilibre · Entrées · cuisine italienne

Carpaccio de courgette au parmesan

Name: Carpaccio de courgette au parmesan
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Courgettes — 150 g; Parmesan — 20 g; Huile d'olive — 7 ml; Citrons — 15 g

🔥 178 kcal P 9 g · G 4 g · L 13 g · fibres 2 g ⏱ ~8 min 💶 ~0,93 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Courgettes — 150 g
Parmesan — 20 g
Huile d'olive — 7 ml
Citrons — 15 g

Préparation

Taille la courgette crue en rubans fins à l'économe.
Arrose de jus de citron et d'huile d'olive, sel et poivre.
Termine par les copeaux de parmesan et un peu de basilic.

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