Recettes Équilibre · Entrées · cuisine chinoise

Salade de chou rouge au sésame

Name: Salade de chou rouge au sésame
Total time: 8 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Chou rouge — 120 g; Carottes — 60 g; Huile de sésame — 5 ml; Sauce soja — 8 ml; Graines de sésame — 5 g

🔥 133 kcal P 3 g · G 10 g · L 8 g · fibres 6 g ⏱ ~8 min 💶 ~0,58 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Chou rouge — 120 g
Carottes — 60 g
Huile de sésame — 5 ml
Sauce soja — 8 ml
Graines de sésame — 5 g

Préparation

Émince le chou rouge très finement et râpe la carotte.
Sale légèrement le chou et masse-le une minute avec les mains pour l'attendrir, puis presse-le pour retirer l'eau rendue et mélange-le à la carotte.
Assaisonne d'huile de sésame et de sauce soja, puis parsème de graines de sésame.

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