Recettes Équilibre · Desserts · cuisine américaine

Carrot cake individuel aux noix

Name: Carrot cake individuel aux noix
Total time: 55 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Farine de blé — 21.2 g; Carottes — 29.8 g; Sucre — 21.2 g; Huile de colza — 17 ml; Œufs — 17 g; Noix — 8.5 g; Levure chimique (avec amidon de blé) — 0.8 g

🔥 406 kcal P 6 g · G 40 g · L 24 g · fibres 2 g ⏱ ~55 min 💶 ~0,40 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Farine de blé — 21.2 g
Carottes — 29.8 g
Sucre — 21.2 g
Huile de colza — 17 ml
Œufs — 17 g
Noix — 8.5 g
Levure chimique (avec amidon de blé) — 0.8 g

Préparation

Préchauffe le four à 175 °C et garnis de caissettes des moules à muffin de 180 ml.
Râpe finement la carotte et concasse les noix.
Mélange la quantité pesée d’œuf battu, le sucre et l’huile, puis ajoute farine, levure, cannelle, carotte et noix sans trop travailler la pâte.
Remplis aux deux tiers et cuis 25 à 30 minutes : une lame doit ressortir sans pâte crue ; laisse tiédir 10 minutes.

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