Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Poires en croûte feuilletée

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Poires — 130 g
• Pâte feuilletée — 35 g
• Chocolat noir — 10 g
• Sucre — 8 g

Préparation

1. Préchauffe le four à 190 °C et coupe la poire pelée en deux en retirant le cœur.
2. Place le chocolat dans les creux puis pose les demi-poires face plate sur une plaque et couvre chacune d’un morceau de pâte feuilletée ajusté.
3. Saupoudre de sucre, perce deux fentes et cuis 25 à 30 minutes jusqu’à coloration et fruit tendre.
4. Laisse tiédir 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : gluten, lait.