Verrine façon banoffee

Name: Verrine façon banoffee
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Bananes — 80 g; Biscuits à la cuillère — 20 g; Lait concentré sucré — 20 g; Crème liquide entière — 35 ml; Cacao en poudre non sucré — 3 g; Sucre — 10 g

🔥 365 kcal P 5 g · G 54 g · L 14 g · fibres 4 g ⏱ ~45 min 💶 ~0,68 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Bananes — 80 g
Biscuits à la cuillère — 20 g
Lait concentré sucré — 20 g
Crème liquide entière — 35 ml
Cacao en poudre non sucré — 3 g
Sucre — 10 g

Préparation

Fais caraméliser le sucre avec une cuillerée d’eau dans une très petite casserole.
Hors du feu, incorpore progressivement le lait concentré sucré tiédi en remuant ; réchauffe doucement si le caramel se fige, puis laisse refroidir 10 minutes.
Émiette les biscuits dans une verrine, couvre de banane en rondelles puis de ce caramel.
Fouette la crème très froide dans un récipient étroit et ajoute-la par-dessus.
Saupoudre de cacao et réfrigère 20 minutes.

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