Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Gratin de mangue à la noix de coco

Name: Gratin de mangue à la noix de coco
Total time: 40 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Mangue — 120 g; Œufs — 30 g; Lait de coco — 40 ml; Sucre — 15 g; Noix de coco râpée séchée — 8 g

🔥 309 kcal P 6 g · G 34 g · L 16 g · fibres 3 g ⏱ ~40 min 💶 ~1,01 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Mangue — 120 g
Œufs — 30 g
Lait de coco — 40 ml
Sucre — 15 g
Noix de coco râpée séchée — 8 g

Préparation

Préchauffe le four à 180 °C et dispose la mangue en lamelles dans un petit plat de 12 cm.
Fouette l’œuf battu pesé avec lait de coco, sucre et noix de coco puis verse sur le fruit.
Cuis 20 à 25 minutes jusqu’à ce que l’appareil soit pris au centre.
Laisse tiédir 5 minutes.

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