Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Sorbet mangue citron vert

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Mangue — 180 g
• Sucre — 20 g
• Citrons verts — 15 g

Préparation

1. Mixe mangue, sucre, jus de citron vert et 30 ml d’eau jusqu’à texture lisse.
2. Verse sur 2 cm d’épaisseur et congèle 4 heures en brassant toutes les 45 minutes.
3. Mixe de nouveau les morceaux gelés puis raffermis 20 minutes au congélateur.
4. Sers immédiatement dans une coupe froide.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Aucun des 14 allergènes majeurs détecté dans les ingrédients.