Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Riz au lait à l’orange et aux pistaches

Name: Riz au lait à l’orange et aux pistaches
Total time: 80 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Riz rond (cru) — 30 g; Lait demi-écrémé — 170 ml; Sucre — 15 g; Oranges — 70 g; Pistaches non salées décortiquées — 12 g

🔥 354 kcal P 11 g · G 54 g · L 9 g · fibres 3 g ⏱ ~80 min 💶 ~0,79 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz rond (cru) — 30 g
Lait demi-écrémé — 170 ml
Sucre — 15 g
Oranges — 70 g
Pistaches non salées décortiquées — 12 g

Préparation

Cuis le riz dans le lait avec un peu de zeste d’orange 30 à 35 minutes à très petit feu en remuant, ajoute de l’eau chaude si nécessaire.
Incorpore le sucre en fin de cuisson puis laisse tiédir 25 minutes.
Pèle l’orange à vif et détaille la chair en morceaux.
Sers le riz avec orange et pistaches concassées.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : lait, fruits a coque.