Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Flognarde aux poires

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Poires — 100 g
• Œufs — 35 g
• Farine de blé — 18 g
• Lait demi-écrémé — 60 ml
• Sucre — 15 g
• Beurre — 3 g

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat de 12 cm.
2. Répartis la poire pelée en fines lamelles puis fouette l’œuf battu pesé avec sucre et farine et délaye avec le lait.
3. Verse sur les poires et cuis 30 minutes jusqu’à ce que le centre soit pris et le dessus doré.
4. Laisse tiédir 15 minutes.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : oeufs, gluten, lait.