Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Spritz au beurre

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Beurre — 20 g
• Farine de blé — 30 g
• Sucre — 12 g
• Blanc d’œuf cru — 8 g

Préparation

1. Préchauffe le four à 170 °C et travaille le beurre très mou avec sucre, vanille et une pincée de sel.
2. Incorpore le blanc pesé puis la farine sans pétrir, et dépose trois biscuits en zigzag avec une poche à douille cannelée sur papier cuisson.
3. Cuis 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords blondissent.
4. Laisse refroidir 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : lait, gluten, oeufs.