Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Palmiers feuilletés

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Pâte feuilletée — 45 g
• Sucre — 15 g

Préparation

1. Saupoudre la pâte feuilletée de sucre sur les deux faces, replie les deux grands côtés vers le centre deux fois puis plie en deux.
2. Réfrigère 15 minutes et préchauffe le four à 190 °C.
3. Coupe des tranches de 1 cm, pose-les bien espacées sur papier cuisson et cuis 10 minutes puis retourne-les et poursuis 5 à 8 minutes jusqu’à coloration.
4. Laisse refroidir 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : gluten, lait.