Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Tuiles aux amandes

Name: Tuiles aux amandes
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Blanc d’œuf cru — 20 g; Sucre — 20 g; Farine de blé — 8 g; Beurre — 8 g; Amandes — 15 g

🔥 271 kcal P 6 g · G 27 g · L 15 g · fibres 2 g ⏱ ~45 min 💶 ~0,48 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Blanc d’œuf cru — 20 g
Sucre — 20 g
Farine de blé — 8 g
Beurre — 8 g
Amandes — 15 g

Préparation

Préchauffe le four à 180 °C et hache les amandes très finement.
Mélange blanc pesé, sucre, farine et beurre fondu, puis étale six petits disques très fins et espacés sur papier cuisson et parsème-les d’amandes.
Cuis 8 à 10 minutes jusqu’aux bords dorés puis pose immédiatement les tuiles sur un rouleau pour les courber.
Laisse refroidir 15 minutes.

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