Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Rochers coco

Name: Rochers coco
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Noix de coco râpée séchée — 25 g; Blanc d’œuf cru — 20 g; Sucre — 18 g

🔥 255 kcal P 4 g · G 20 g · L 17 g · fibres 3 g ⏱ ~45 min 💶 ~0,35 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Noix de coco râpée séchée — 25 g
Blanc d’œuf cru — 20 g
Sucre — 18 g

Préparation

Préchauffe le four à 175 °C et mélange le blanc d’œuf pesé avec le sucre sans le monter.
Incorpore la noix de coco puis forme trois petits rochers sur papier cuisson avec les mains humides.
Cuis 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les arêtes soient dorées.
Laisse refroidir 15 minutes avant de décoller.

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