Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Tartelette aux noix et miel

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Pâte brisée — 25 g
• Noix — 20 g
• Œufs — 20 g
• Miel — 15 g
• Sucre — 8 g
• Crème liquide entière — 15 ml

Préparation

1. Préchauffe le four à 175 °C, fonce un moule de 10 cm avec la pâte brisée et cuis le fond 10 minutes sous papier lesté, puis 5 minutes à découvert pour sécher la pâte.
2. Concasse les noix et mélange-les avec l’œuf battu pesé, le miel, le sucre et la crème.
3. Garnis le fond puis cuis 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le centre soit pris.
4. Laisse refroidir 15 minutes.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : fruits a coque, gluten, lait, oeufs.