Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Petit gâteau aux noisettes

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Noisettes — 30 g
• Farine de blé — 15 g
• Œufs — 30 g
• Sucre — 18 g
• Beurre — 8 g
• Levure chimique (avec amidon de blé) — 1 g

Préparation

1. Préchauffe le four à 175 °C et mixe finement les noisettes.
2. Fouette l’œuf battu pesé avec le sucre, incorpore beurre fondu, farine, noisettes et levure.
3. Verse dans un moule de 9 cm chemisé, cuis 25 minutes jusqu’à ce qu’une lame ressorte sèche.
4. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : gluten, fruits a coque, oeufs, lait.