Recettes Équilibre · Desserts · cuisine française

Galettes de sarrasin sucrées à la confiture

Name: Galettes de sarrasin sucrées à la confiture
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Farine de sarrasin — 50 g; Œufs — 55 g; Lait demi-écrémé — 80 ml; Confiture — 20 g

🔥 337 kcal P 15 g · G 50 g · L 8 g · fibres 2 g ⏱ ~20 min 💶 ~0,65 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Farine de sarrasin — 50 g
Œufs — 55 g
Lait demi-écrémé — 80 ml
Confiture — 20 g

Préparation

Fouette la farine de sarrasin avec l'œuf, le lait et une pincée de sel : la pâte doit napper la cuillère, allonge-la d'une cuillère d'eau si elle est trop épaisse.
Cuis deux galettes fines 2 minutes par face dans une poêle antiadhésive bien chaude.
Tartine de confiture, plie en triangle et déguste chaud.

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