Recettes Équilibre · Desserts · cuisine italienne

Crème prise au mascarpone, coulis de framboises

Name: Crème prise au mascarpone, coulis de framboises
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Mascarpone — 50 g; Crème liquide entière — 30 ml; Sucre — 15 g; Framboises — 80 g

🔥 395 kcal P 4 g · G 22 g · L 30 g · fibres 3 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,77 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Mascarpone — 50 g
Crème liquide entière — 30 ml
Sucre — 15 g
Framboises — 80 g

Préparation

Fouette le mascarpone avec la crème bien froide, le sucre et une pointe de vanille jusqu'à obtenir une crème épaisse qui tient au fouet.
Verse en verrine, lisse la surface et laisse prendre au moins 1 heure au frais.
Au moment de servir, écrase les framboises à la fourchette et nappe la crème de ce coulis.

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