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Riz au lait de coco à la mangue

Name: Riz au lait de coco à la mangue
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Riz thaï (cru) — 30 g; Lait de coco — 80 ml; Sucre — 10 g; Mangue — 80 g

🔥 345 kcal P 4 g · G 47 g · L 15 g · fibres 2 g ⏱ ~25 min 💶 ~0,88 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz thaï (cru) — 30 g
Lait de coco — 80 ml
Sucre — 10 g
Mangue — 80 g

Préparation

Rince le riz et verse-le dans une casserole avec le lait de coco allongé d'un demi-verre d'eau.
Laisse cuire 18 à 20 minutes à feu doux en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit fondant et crémeux.
Ajoute le sucre hors du feu.
Sers tiède ou froid, couronné de dés de mangue.

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